1 quilo de pêssegos limpos, sem casca, caroço (compre mais ou menos 1,3kg)
1 quilo de açucar
Modo de fazer
Numa panela, ferva a água. Vá mergulhando de 2 a 3 pêssegos por vez nessa fervura e deixe-os lá por um minuto apenas. Em seguida tire as peles de todos os pêssegos. Parta-os ao meio e retire os caroços. deixe, numa bacia, os pêssegos e o açúcar por algumas horas. Leve então ao fogo e cozinhe até os pêssegos se desmancharem e a geléia tomar ponto. Se os pêssegos forem duros, junte água para cozinhar até dar ponto.
Rendimento: um pote de 600gr
Valor calórico: 4.780 calorias
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Olá. Deixe aqui sua sugestão, elogio, crítica e assunto que gostaria que o blog abordasse.